39. 高知県

カツオのたたき･皿鉢料理･絶品シーフードなどとともに高知県の名物グルメとして見逃せないのが… オーロラソースで味わうチキンナンバン！オーロラソース～ケチャップの酸味とマヨネーズのまろやかさが融合！宮崎県のムネ肉に対し、高知県ではジューシーなモモ肉を使用。

高知県の名物グルメとして見逃せないのが… 皿鉢(さわち)料理！組物は大皿に揚げ物･焼き物･煮物･練り物･果物などを盛り合わせたもの。生と呼ばれる刺身の皿鉢料理･お寿司だけの皿鉢料理も☆皿鉢とは39cm以上の大皿のこと。おすすめ店は… 岡林仕出し店･ダイニング割烹 すし正･土佐料理 司 高知本店。