秘密のケンミンSHOWでも紹介され、北海道の名物グルメとして見逃せないのが…
北海道4大ラーメン+1
1つ1つ紹介していくと…
旭川市
その特徴としては…
こってり濃厚醤油ラーメン
焦がしラードが蓋の役目
昭和22年創業 蜂谷 本店
蜂屋 旭川本店 (旭川四条/ラーメン)
★★★☆☆3.57 ■予算(昼):～￥999
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梅光軒
梅光軒 旭川本店 (旭川/ラーメン)
★★★☆☆3.44 ■ミシュラン北海道掲載店【1969年創業】地元に愛され50年。シンプルで飾らない美味しさ ■予算(夜):￥1,000～￥1,999
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ら～めんや天金 四条店
らーめんや天金 四条店 (旭川/ラーメン)
★★★☆☆3.63 ■予算(夜):～￥999
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函館市
豚骨ベースの塩ラーメン
細麺ストレート
麺厨房あじさい 本店
あじさい 本店 (五稜郭公園前/ラーメン)
★★★☆☆3.61 ■五稜郭公園のすぐそばにある、老舗の塩ラーメンが食べられる創業80年以上の人気店 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999
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釧路市
カツオベースのあっさりシンプル醤油ラーメン
極細ちぢれ麺
まるひら
ラーメン まるひら (釧路/ラーメン)
★★★☆☆3.59 ■予算(夜):～￥999
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さらには、
室蘭市にもちょっと変わったラーメンが…
豚骨スープに数種類スパイスのカレーペースト
ちぢれ麺
味の大王 室蘭本店
カレーラーメン
ライスとともに
味の大王 室蘭本店 (室蘭/ラーメン)
★★★☆☆3.57 ■西胆振の血が騒ぐ室蘭カレーラーメンのルーツ的存在 ■予算(夜):～￥999
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札幌市
えびそば
甘エビの頭
豚骨スープ＋味噌
紅ショウガとエビのエキスを入れた天かす
炒って粉末にしたエビの殻
とろみのあるスープ
中太麺
えびそば 一幻 総本店
+エビ出汁のおにぎり⇒雑炊で締め
えびそば一幻 総本店 (東本願寺前/ラーメン)
★★★☆☆3.59 ■予算(夜):～￥999
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らー麺とぐち すすきの店
らー麺 とぐち すすきの店 (すすきの（市電）/ラーメン)
★★★☆☆3.47 ■予算(夜):～￥999
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海老秀
元祖辛味噌ラーメン 海老秀 狸小路二丁目店 (狸小路/ラーメン)
★★★☆☆3.26
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さっぽろ純連 札幌店
さっぽろ純連 札幌店 (澄川/ラーメン)
★★★☆☆3.76 ■予算(夜):～￥999
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麺屋 彩未
麺屋 彩未 (美園/ラーメン)
★★★☆☆3.77 ■予算(夜):～￥999
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北海道の情報まとめ
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